Морозильный ларь – это такая камера хранения горизонтального типа. В них можно надолго замораживать разные продукты: овощи, мясо, рыбу и другие. Часто такие установки можно увидеть на заправках, магазинах, пунктах общественного питания, на фермерских хозяйствах.
Есть несколько характеристик по которым выбирают лари
Крышка. Она может быть глухая, прямая со стеклом, изогнутая стеклянная. Крышки со стеклом позволяют покупателю рассмотреть содержимое, поэтому такие можно увидеть в продуктовых магазинах в отделе с мороженным. Дверца может быть откидная или раздвижная. Для заведений общепита подходит больше первый вариант, так как дверка может стать дополнительной поверхностью для работы. Раздвижная система применяется в организациях типа самообслуживания. Практически всегда у них есть замки. Они нужны для предотвращения краж.
Количество камер. Морозильные лари существуют как однокамерные, так и с двумя, тремя отсеками. Крупногабаритную однородную продукцию лучше всего хранить в одном отсеке, а когда требуется хранить продукцию небольшими партиями, то лучше использовать пару камер.
Материал. В основном используется нержавеющая сталь, пластик или металл. Самым дешевым считается пластик. Но его нужно использовать предельно аккуратно иначе появится много трещин и сколов. Самый долговечный материал – нержавеющая сталь. Она надежно защитит ларь от ржавчины, механических повреждений. Металл является лучшим по соотношению цены и качества.
Вместительность. Это практически определяющий фактор. Для домашнего использования берут обычно хранилища объемом до 400 литров, а для промышленных масштабов потребуется более внушительная установка вместимостью до 700 литров.
Климатический класс. Производитель в обязательном порядке маркирует оборудование. Этот показатель означает при какой температуре окружающей среды сможет работать ларь.
Энергопотребление. Такое мощное оборудование требует больших затрат на электричество. Поэтому стоит выбирать экономичные классы с пометной А+++ и А++. Устройства такого класса потребляют почти в 5 раз меньше электроэнергии.
Все права на материалы,
опубликованные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об
авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, активная ссылка
на zelenograd24.ru обязательна. Редакция не несет
ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей, а также за достоверность
информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
